A CEAGESP - Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, é uma empresa estatal, ligada ao Ministério da Agricultura e Abastecimento, criada para prestar serviço de abastecimento. Presta serviços de armazenagem de grãos e outros alimentos com armazéns e de administração de entrepostos terminais de frutas e hortaliças frescas, distribuídos por todo o Estado de São Paulo. A cobrança dos serviços prestados mantém a CEAGESP.

Entre os objetivos da CEAGESP está:

"Manter serviços de informação de mercado, de classificação e certificação de produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos de valor econômico, bem como, realizar pesquisa, desenvolvimento e formação de recursos humanos que visem o estabelecimento, difusão e adoção dos padrões oficiais de classificação, de embalagens e rotulagem de produtos hortícolas."

O Centro de Qualidade em Horticultura, é um setor subordinado à Diretoria Técnica e Operacional da CEAGESP, que trata da modernização da comercialização das frutas, hortaliças, flores e plantas ornamentais.

O trabalho de desenvolvimento de normas de classificação começou, em setembro de 1.997, para atender à demanda das Câmaras Setoriais de Frutas e de Hortaliças, Cebola e Alho, órgãos da Secretaria da Agricultura de São Paulo, que reúnem representantes dos elos das cadeias de produção do produto ou grupo de produtos. As Câmaras Setoriais foram criadas para, através da articulação entre os diversos elos da cadeia de produção, definir a política setorial do produto ou grupo de produtos.

O Programa Paulista para a Melhoria dos Padrões Comerciais e de Embalagens de Hortigranjeiros surgiu como resposta aos principais problemas das cadeias de produção de frutas e a de hortaliças: a inexistência de padrões mensuráveis de qualidade e a melhoria das embalagens.

A CEAGESP, membro destas Câmaras Setoriais, ficou responsável pela operacionalização do Programa. Em janeiro de 2.000, atendendo à demanda dos outros estados brasileiros, o Programa se tornou Brasileiro.
O Programa Brasileiro para a Melhoria dos Padrões Comerciais e de Embalagens de Hortigranjeiros mudou de nome, em janeiro de 2002, para Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura, por decisão das Câmaras Setoriais de Frutas e de Hortaliças, Cebola e Alho.

O Programa está baseado na auto-regulamentação setorial, e as Câmaras Setoriais e os Grupos de Produto constituem-se nos fóruns de discussão e aprovação das normas, procedimentos, direitos, deveres e responsabilidades a serem exigidos em relação a cada produto. A adesão é voluntária e implica no reconhecimento e no respeito incondicional a todas as diretrizes e decisões acordadas e aprovadas consensualmente no âmbito do Programa.

O Centro de Qualidade em Horticultura que iniciou o seu trabalho com o desenvolvimento das normas de classificação, hoje desenvolve atividades de sensibilização, capacitação e apoio para todos os elos da cadeia de produção, especialmente o produtor, com o objetivo de alavancar a transparência na comercialização e a modernização da cadeia.

Hoje as normas desenvolvidas pelo Centro de Qualidade em Horticultura já compreendem mais de 90% do volume comercializado de frutas e hortaliças frescas.