Menu

TANGERINA

Guardadas como preciosidades por séculos nos templos chineses, as tangerinas somente chegaram ao ocidente por volta de 1800. Dentre as frutas de mesa, elas são preferidas pela população mundial. Atraem o consumidor pela beleza, qualidade e delicadeza, como também pela diversidade do seu grupo e ainda pela facilidade em serem descascadas.

Pertencentes ao gênero Citrus, as tangerinas se enquadram em diversas espécies. A Satsuma é C. unshiu Marcovitch; a Mexerica do Rio, C. deliciosa Tenore e as tangerinas comuns como a Ponkan e a Cravo estão na espécie C. reticulata Blanco. Diversos híbridos fazem parte desse grupo. Entre eles, o tangor Murcote, o mais conhecido, é o resultado do cruzamento de laranja
doce com tangerina. O Banco de Germoplasma do Centro de Citricultura Sylvio Moreira, do IAC, dispõe de mais de uma centena de variedades de tangerinas, muitas em fase de transferência para
exploração comercial.

As tangerinas, além do valor nutricional e o poder refrescante, apresentam características medicinais excelentes pois são ricas em vitaminas, fibras e pectina que auxiliam no funcionamento intes-tinal. Além disso, diminuem o nível de colesterol e dão mais resistência física ao organismo evitando as gripes, comuns no inverno. A cada dia aumentam os conhecimentos sobre o valor medicinal das frutas cítricas, especialmente das tangerinas. 

O progresso da comercialização exige que se adotem normas de classificação e apresentação das frutas cítricas. É o que se observa em todos os países de avançada citricultura de mesa e que inevitavelmente acontecerá no Brasil. É bom para o produtor pois vai facilitar a venda de suas tangerinas e é melhor para o consumidor que vai saber o que está comprando.

Esta norma foi construída pelo Grupo Brasileiro de Citros de Mesa, após exaustivos debates, com apoio do Centro de Citricultura "Sylvio Moreira" do Instituto Agronômico da Campinas dentro do Programa Brasileira para a Melhoria dos Padrões Comerciais e de Embalagens de Hortigranjeiros, coordenado pelo Centro de Qualidade em Horticultura da CEAGESP. 

    A tangerina entra no século XXI preparada para competir. 

    Sucesso, nas tangerinas.