Classificação
Classificação é a comparação do produto com os padrões pré-estabelecidos. O julgamento obtido dessa comparação é que permite fazer o enquadramento do produto em grupo, classe e tipo, tornando possível uma interpretação única.
Um produto classificado é um produto separado por tamanho, cor, qualidade de modo a se obter no final lotes homogêneos e caracterizados de maneira clara e mensurável.
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Agora é a vez da beterraba
O Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura é um programa de adesão voluntária e de auto-regulamentação setorial, que surgiu em 1997, como Programa Paulista para melhoria dos Padrões Comerciais e de e de Embalagens de Hortigranjeiro, fruto da decisão da Câmara Setorial de Frutas e da Câmara Setorial de Hortaliças, Cebola e Alho da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.Em 2000, atendendo à demanda de outros estados brasileiros, tornou-se um programa de atuação nacional. A atual denominação se deve à necessidade de uma ação mais profunda e abrangente de modernização da cadeia de produção de frutas e hortaliças frescas. O Centro de Qualidade em Horticultura da CEAGESP é o responsável pela operacionalização do Programa, desde o seu inicio.
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Homepage do Caqui
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 desenvolvida pelo Instituto Brasileiro de Qualidade em horticultura.
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Artigos
Artigos em revistas e jornais, palestras, levantamentos no mercado, relatórios, revisões bibliográficas. São algumas das maneiras de organizar e de compartilhar informações, experiências,  conhecimentos. Estamos construindo aqui o nosso acervo de conhecimentos e experiências e disponibilizando-o para todos os interessados.
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